Novo presidente da Anvisa prevê consulta pública dos rótulos dos alimentos

Nomeado na sexta-feira (21), para a presidência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o médico cardiologista William Dib afirmou que ainda neste semestre deverá ser feita uma consulta pública sobre as novas regras para advertências em rótulos de alimentos, uma medida considerada essencial por especialistas em saúde para tentar reduzir o consumo excessivo de sal, açúcar e gordura no País.

De acordo com Dib, há praticamente um consenso para que os avisos nos rótulos devam usar três cores: verde, vermelho e amarelo.  No entanto, não está definido ainda em que formato tais avisos seriam inseridos nas embalagens. "O mais importante é que a população tenha acesso a uma informação coerente e comparável", disse.

A ideia é que tabelas sigam o mesmo padrão para a concentração de sal, açúcar e gordura.

O caminho até que as mudanças cheguem às prateleiras, porém, ainda é longo. Feita a consulta pública, o texto vai ainda para a equipe técnica, onde há uma nova rodada de discussão com setores interessados para, somente então, ocorrer uma decisão da Anvisa.

"Esse é um assunto muito importante para a economia e para o consumidor, é preciso manter o diálogo."

Dib afirmou ainda ser preciso definir estratégias para garantir que advertências em embalagens de pequenos produtos sejam visíveis. "Temos de ter propostas para embalagens primárias e secundárias", disse.

As advertências em alimentos são consideradas essenciais por especialistas em saúde para que população tenha informação adequada e, com isso, possa fazer escolhas de alimentos mais saudáveis. Rótulos atuais, garantem, são confusos e dificultam comparação entre produtos.

A indústria defende um modelo de semáforo, um formato considerado inadequado por entidades ligadas à saúde. A opção melhor, apontam especialistas em saúde, são advertências que digam apenas se o produto tem altos teores, seja de gordura, açúcar ou sal.

Dib foi nomeado dias depois de se encontrar com o presidente Michel Temer (MDB). Desde a saída de Jarbas Barbosa da presidência da Anvisa, em julho, travou-se uma acirrada disputa entre demais diretores para ocupar o cargo.

De acordo com o novo presidente, Temer sugeriu a ênfase na área de tecnologia da informação. Dib afirmou que vai procurar investir nessa área, sobretudo para dar mais agilidade em registros de produtos e para garantir o monitoramento de remédios que já estão no mercado.

"Ela vai trazer também agilidade nos portos e aeroportos, além de permitir colocar em prática o sistema de rastreabilidade de medicamentos", disse o novo presidente.

O sistema é uma espécie de RG que permite acompanhar a trajetória dos medicamentos desde a saída da fábrica até os pontos de venda. O presidente afirmou que a implantação do processo esbarrou num processo de aquisição, mas que deverá ser retomada, dentro da estratégia de investimento em tecnologia de informação.

O Estado de S.Paulo - 21/09/18